抹茶とナッツのクロッカン

クッキーを作ると、卵白が余ります。

そこで、メレンゲのお菓子を何か作らねば!と思い出して作ったのが、このクロッカン。

昔に作ったきり、忘れていたレシピ。ノートには、材料しか書いてありませんでした......

思い出しながら、最初は、プレーンのものを作り、美味しく出来たので、今回は、抹茶を

入れてみました。

さっくりした生地に、ナッツがゴロゴロなところが、美味しい焼き菓子です。
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by cafe_nilson | 2008-12-13 22:23 | sweets  

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