アーモンドショコラ

バレンタイン用に、作りました。

アーモンドをローストしてから、キャラメリゼしてチョコレートを3回コーティング、そして

ココアをまぶしました。

小さいけれど、意外に手間のかかるお菓子です。

食べた時のキャラメルのカリッとしたところが、好きです。
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by cafe_nilson | 2009-02-10 22:09 | sweets  

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