フランボワーズショコラ

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今年も、庭のラズベリーが実り始めました。

収穫後、最初に作ったのは......コチラ。

昨年も作りましたが、今年も真っ先に焼きたくなりました。

小麦粉をまったく使わず、チョコと卵とアーモンドパウダーで焼き上げるケーキ。

見た目より、濃厚ではなく、しっとりしゅわっとしています。

これから、しばらくラズベリーものが作れそうなので、お楽しみに!
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by cafe_nilson | 2010-06-25 22:20 | sweets  

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