コンポート金柑のクランブルタルト

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庭の隅にある、金柑の木.....。

種をとる大変さを考えると、毎年手を付けずにいました。

今年は、レモンが無い分、やる気が湧いたのでコンポートにしてタルトに焼きこみました。

上にはクランブルをのせて、香ばしさをプラス。

金柑のほろ苦さは、やっぱりおいしい。来年も頑張って作ろう......?
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by cafe_nilson | 2012-02-17 22:23 | sweets  

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