甘夏のケーキ

庭で採れた、甘夏でケーキを作りました。

生地には、すりおろした皮をいれ、上には、シロップで煮たスライスをのせました。

さらに、焼き上がりには、果汁とナパージュを混ぜたものを塗りました。

しっとりした生地に、ほろ苦い甘夏の皮が美味しいケーキです。

甘夏のあるうちに、いろいろ作ってみています。

次は、好評だったタルトをもう一度.......。
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by cafe_nilson | 2008-04-04 22:50 | sweets  

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