はちみつレモンジンジャータルト

はちみつに漬けておいた、自宅で採れたレモン。

これで、最後なので、何にしようか悩みました。

アーモンドクリームに、同じくはちみつに漬けたショウガを細かく刻み混ぜ込んで、

アクセントをつけました。(もっと入れても良かったかな?)

甘夏のタルトは、ほろ苦さが美味しかったけれど、レモンは酸味が爽やかなタルト

になりました。

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今日は、誕生日でした。

お世話になっている、大切な方々がお花を持っていらしてくれました。

ありがとうございます.......。
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by cafe_nilson | 2008-05-08 21:54 | sweets  

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