アメリカンチェリーのタルト

アメリカンチェリーの旬が、今年もやってきました。

子供の頃から、大好きです。(チェリー味のものも!)

本当は、コンポートにしてからタルトにのせようとしていたのですが、味見をしたら

とても甘かったので、そのまま焼きこんでみることにしました。

焼いたチェリーが、より甘くなってアーモンドクリームと合わさって美味しい!!

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見た目は、プルーンのタルトに似ていますね......。
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by cafe_nilson | 2008-06-05 21:58 | sweets  

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