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横浜本牧カフェ・ニルソン
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チョコミルクパン
2009年04月17日
牛乳でこねた生地に、チョコチップがたくさん入ったパン。 シンプルでふ...
ベーコンとチーズのスティック
2009年04月10日
天然酵母で生地を作り、ベーコンをくるくる巻いてスティックに。 焼く前...
お米入りブレッチェン
2009年04月07日
いつものブレッチェンに、お米(発芽玄米も)を入れて、こねました。 お...
ベーグル
2009年03月30日
先日作った、イーストのベーグル。 いつもの天然酵母のよりも、軽い感じ...
抹茶と甘納豆のスティック
2009年03月07日
天然酵母で作るスティック。 いつもは、白い生地でチョコッチップを巻き...
クリームのガレット
2009年02月27日
前から、作ろうと思っていたのに、忘れていました! 今回、作って、もっ...
きなこミルクパン
2009年02月10日
天然酵母で、きなこのパンを焼きました。 牛乳でこねると、柔らかい生地...
シナモンロール
2009年02月07日
大好きなシナモンロール。 焼きあがると、ついつい自分で食べてしまいま...
チーズブレッド
2008年11月17日
天然酵母のチーズブレッド。 チョコチップスティックに続き、こちらも全...
チョコチップスティック
2008年11月15日
天然酵母のチョコスティックです。 焼きたてはチョコがトロっと溶けて美...
ぐるぐるベーグル
2008年10月10日
ブルーベリーの天然酵母ベーグル。 タイトル通り、ぐるっとひねって作り...
きのこのクリームシチュー
2008年10月04日
10月に入り、ひんやりしてきましたね。 だんだんシチューっぽいものが...
マヨネーズロールパン
2008年09月07日
学生の頃、学校の近くにサンジェルマンがあって、よくお昼にマヨネーズロールを...
チョコベーグル
2008年09月06日
天然酵母で作った、チョコベーグル。 生地に入れたココアは、フランスヴ...
ハイジの白パン
2008年08月30日
天然酵母で、白パンを作ってみよう!と思いつつ、忘れていました。 白パ...
コーンミールマフィン
2008年08月24日
この前作った、天然酵母マフィンにコーンミールを入れてみました。 前回...
天然酵母マフィン
2008年08月02日
友人と、美味しいマフィンの店の話になり、そういえば、そのお店は遠くてなかな...
まっくろパン
2008年07月26日
生地にココアを、たっぷり練りこんで、パンを作りました。 ココアをたく...
天然酵母 クロワッサン
2008年07月20日
毎日暑いですね~。 このパンは、まだ寒い時に焼いたもの。 今は...
天然酵母 パンドミ
2008年07月07日
このパンが、焼きあがった時の香りが、特別好きです。 トーストして、バ...
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本牧東福院にある天然酵母パンとスィーツの店
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cafe nilson (カフェ ニルソン)
横浜市中区本牧間門33-1
内山メディカルビル1F
tel 045(624)5275
open 11:30~18:30
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