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プラムのタルト

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今が旬のプラム。毎年、たくさん食べます。

我が家では、昔から、母が職人の様に、たくさんジャムを作ります。

私ももちろん、ジャムを作りましたが、思いついて、コンポートも作り、タルトにのせました。

赤い色と、酸味がポイントのタルト。

好みの味に出来上がりました。
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by cafe_nilson | 2008-07-31 22:58 | sweets  

ごはん始めました!

先週から、ゴハンものを始めました。

先週は、じゃがバターのカレーだったので、今週は夏野菜のトマト煮ごはん。

旬の野菜がたくさん入っているので、暑い毎日、食べると元気になりそうなゴハンです。
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by cafe_nilson | 2008-07-26 22:17 | gohan  

まっくろパン

生地にココアを、たっぷり練りこんで、パンを作りました。

ココアをたくさん入れたけれど、甘さはほとんど無いので、クランベリーで酸味をプラス。

ココア味だけど、さっぱりしたパンになりました。
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焼き上がりをチェックする、パンダ先生.......
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by cafe_nilson | 2008-07-26 22:03 | pan  

天然酵母 クロワッサン

毎日暑いですね~。

このパンは、まだ寒い時に焼いたもの。

今は、暑くて、バターはだれるし、高いし、とても作れません!!

でも、やっぱり、天然酵母のクロワッサンは、美味しい。

秋になったら、また焼こうかな......
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by cafe_nilson | 2008-07-20 20:50 | pan  

暑くて......

ここのところ、イベントの準備で、休みの日も家に居なかったり、帰りも遅かったりで、

うさぎと遊んでいるヒマがありませんでした。

今日は、久々に家に居るので、遊ぼうとしたら......

当のうさぎは、こんな感じ。

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ぐったり.......

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ごろり.......

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く~っ......
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by cafe_nilson | 2008-07-16 22:07 | doubutsu  

今回の戦利品

手作り市イベント第二弾「ナツのたびじたく」無事終了しました。

今回も暑い中、多くのお客様にいらして頂きました!

ご来店いただいた方々、ありがとうございました。

今回、私が買えたものは.......
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友人にあげるカード入れ
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これも、友人の誕生日プレゼント、皮の小銭入れ
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自分用のポストカード......

あとは、注文したkokkoちゃんのお茶碗を待つだけ......楽しみ!
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by cafe_nilson | 2008-07-15 19:30 | event  

ナツのたびじたく

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大好評だった、「春のほっこり市」の第二弾!!

いよいよ来週、開催です。

洋服、陶器、布小物、消しゴムはんこ、ビーズ......かわいい物がたくさんあります。

カフェメニューもいつもとちょっと違います。

是非、皆さんでいらして下さいね!

7月12日(土)、13日(日)11:30~

カフェニルソンにて
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by cafe_nilson | 2008-07-13 22:37 | event  

あんず到着

毎年、叔母が長野から、あんずを取り寄せるのに便乗させてもらいます。

今年も、届いたので、いろいろ作る予定!!
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ジャムに......

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シロップ漬けに.....
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by cafe_nilson | 2008-07-08 22:55 | sweets  

天然酵母 パンドミ

このパンが、焼きあがった時の香りが、特別好きです。

トーストして、バターとはちみつをかけて......

甘い香りが、店内いっぱいに広がって、幸せな気分。
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by cafe_nilson | 2008-07-07 22:42 | pan  

オレンジのタルト

以前、作った「甘夏のタルト」のオレンジバージョンです。

蒸し暑い、今日この頃。

さっぱりしたタルトがいいな~と思い、作りました。

酸味の効いたタルト......
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こういうのが、食べたくなると夏が来るんだな~と思います。
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by cafe_nilson | 2008-07-04 22:58 | sweets