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天然酵母 おいものパン

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紫芋のパウダーを見つけました。

バターをちょっと入れた、ふんわり生地の「おいもパン」。

形も、おいもっぽくしてみました。
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by cafe_nilson | 2012-09-28 22:08 | pan  

ポルトガルの塩のパン

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友人が、夏休みにポルトガルに行った様で、お土産に「塩」をもらいました。

きれいなピンク色の塩でしたが、パン生地にのせて焼くと黒くなってしまいます。

ハーブソルトっぽい味なので、生地も卵とバターを入れてふんわり目に。

もう少し、涼しくなったら、塩を送ってくれた友人にもこのパンを送ります!
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by cafe_nilson | 2012-09-21 21:56 | pan  

プラムのタルト

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頂いたプラムをジャムと、コンポートにしました。

コンポートのプラムは、タルトに。こちらは、先週のケーキ。

実は、夏風邪をこじらせていて、中々更新出来ませんでした。

タルトは無くなってしまいましたが、ジャムはあと少しありますので、お早めに。

皆さんも、夏風邪にはご注意を!
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by cafe_nilson | 2012-09-14 22:39 | sweets