「ほっ」と。キャンペーン

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ストロベリーパイ

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パイ生地にアーモンドクリームと、とろっと煮たイチゴをのせて焼きました。

甘酸っぱいイチゴと、甘くないパイ生地がよく合います。
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by cafe_nilson | 2014-02-23 22:48 | sweets  

甘夏収穫

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今年も、自宅の庭の甘夏を収穫する時期。

早速、ジャムとシフォンケーキを作りました。

両方とも、甘夏の皮、実、果汁も全て使っています。

今年は豊作!!色々作れます。お楽しみに☆
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by cafe_nilson | 2014-02-21 22:55 | sweets  

お知らせ

本日、大雪の為、休業させていただきます......。
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by cafe_nilson | 2014-02-15 09:41 | other  

バレンタイン

b0122599_230523.jpgくるみとチョコレートたっぷりのブラウニー。





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いつもの天然酵母チョコチップスティックをハート型に。
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by cafe_nilson | 2014-02-13 23:08 | sweets  

お知らせ

本日、大雪の為、休業させて頂きます。
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by cafe_nilson | 2014-02-08 08:28 | other  

レモンのジャム

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今年も自宅の庭のレモンが収穫できました!

今年は豊作です☆

レモネード、レモンメレンゲパイ、レモンクッキー、レモンジャム、

ガトーウィークエンド.......色々作っています。

収穫したのは、まだ三分の一。

まだまだ作り続けられそうです。お楽しみに!
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by cafe_nilson | 2014-02-03 22:29 | pan  

ブラックビスケット クリームサンド

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ブラックココアパウダーを見つけたので、何を作ろうかなーと考えていました。

厚めにクッキー生地を焼いて、ホワイトチョコのクリームをサンド。

ブラックココアの苦味とホワイトチョコの甘さが、いい感じになりました。
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by cafe_nilson | 2014-02-02 22:02 | sweets