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桜のロールケーキ

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本牧通りの桜も、あっという間に7,8分咲きに!!

明日は、お天気が荒れ模様らしいので心配です。

そんな訳で、今日も桜のお菓子。クリームと黒豆の甘納豆をくるくるっと。

生地には、桜の葉パウダーを混ぜ込み、ほんのり塩味を効かせました。
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by cafe_nilson | 2014-03-29 22:50 | sweets  

桜開花

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横浜も、いよいよ桜が開花しました。

油断していたので慌てて、桜のお菓子を作っています。

今日は、桜のクッキーとフィナンシェ。

明日は、桜のロールケーキを作ります!

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今週のもう一つのケーキは、甘夏のタルト。
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by cafe_nilson | 2014-03-28 22:29 | sweets  

きなこのシフォンケーキ 黒蜜ソース


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ふわふわのきなこのシフォンケーキに、黒蜜ソースを作ってクリームと一緒に添えました。

初めて作りましたが、黒蜜も自分で作ると美味しいです。
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by cafe_nilson | 2014-03-22 22:45 | sweets  

チョコクリームサンドビスケット

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前回、ブラックココア生地にホワイトチョコクリームをサンドしたので、

今回は、プレーン生地にチョコクリームの逆バージョンで。

こちらも美味しく出来ました!
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by cafe_nilson | 2014-03-15 22:17 | sweets