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さりげなく.....一周年。

おかげさまで「cafe nilson」
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も今日で、一周年を迎えました。

一年、あっと言う間でした。

たくさんの方に、ご来店頂き、大切な出会いもありました。

今日まで、ご来店下さったお客様、本当にありがとうございました!

これからも「cafe nilson」をよろしくお願い致します。

そして、これからいらして下さる方々、お会いできるのを楽しみにお待ちしています。

# by cafe_nilson | 2008-04-28 22:07  

つぶつぶイチゴのババロア

いちごが安くなるこの季節になると、昔から作っていた「いちごのババロア」。

たくさんのいちごを、潰していきます。

裏ごしをすると、なめらかになるけれど、このババロアは、つぶつぶを、

残したいので、潰してそのままに。

そうすると、イチゴをそのまま食べている感じがします。

ババロアの上には、フレッシュクリームと残ったいちごで作ったソースをのせて。

毎年、この季節の楽しみです。
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# by cafe_nilson | 2008-04-27 22:19 | sweets  

コーングリッツのパン

久し振りに、コーングリッツ
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を買いました。

自分が、コーンパンが好きなので、前はよく作っていたのですが、

最近は、何故か、ずっと作っていませんでした。(忘れてた?)

今回は、生地の中に、コーングリッツとコーンも入れてみました。

早速、味見.......。

バターを塗って、ガブリ!美味しく出来上がりました。

焼きたてパンを食べるとき、本当に「幸せ!」と思います。

# by cafe_nilson | 2008-04-25 21:47 | pan  

ラスト!甘夏。

とうとう、今年最後の甘夏でタルトを作りました。

ジャムも今年は、たくさん作りました!(今、お店に出ているもので終了です。)

庭の甘夏も、もうおしまい。ありがとう。

また来年まで.......。
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# by cafe_nilson | 2008-04-24 21:46 | sweets  

待ち遠しい......。

飼えなくなった人から、譲り受けた、うちのうさぎ。7歳。

うちに来て、もう4年がたちました。

彼が来てから、うさぎ中心の生活です。

早く帰ったり、美味しい野菜を探したり......。

そこで、今年は、ベビーレタスを彼の為にベランダで育てて見る事に。

毎日、様子を見に行く、うさぎ。

まだまだ食べられるのは、先ですよ~。

ちょと、間引きをしないと、いけないのですが、ついついそのままに。

大きくならないので、やらないと!待ちわびているヒトがいるのに。
待ち遠しい......。_b0122599_17533731.jpg
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「まだですかね......」

# by cafe_nilson | 2008-04-23 17:59 | doubutsu