黒糖ベーグル

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何回も、黒糖の分量をかえて試作していた「黒糖ベーグル」。

黒糖を入れすぎると、皮がぱりっとしないし、少ないと味がしないし......

今回のこの分量で作っていこうと思います!

焼き上がりは、店内中、甘~い香りが漂います。

今度は、レーズンかカレンツも入れてみよう。
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by cafe_nilson | 2010-06-03 21:50 | pan  

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